Организация питания в образовательной организации

Организация питания осуществляется в соответствии с:

• санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32);
• санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
• согласно утвержденному 10-ти дневному меню.

10-ти дневное меню рассчитано на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1,6 до 3 лет (ясли)  и с 3 до 7 (8) лет (сад).

На основании 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд.

Охрана здоровья обучающихся

Охрана и укрепление здоровья воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с нормативными правовыми документами:

• Законом «Об образовании в Российской Федерации»;
• Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.3648-20;
• Уставом ДОУ;
• Годовым планом работы.

Медицинское обслуживание детей, посещающих МБДОУ, осуществляет ГБУЗ  «Кавказская центральная районная больница». Медицинский персонал наряду с администрацией ДОУ несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания. Медицинский блок состоит из кабинета медсестры, изолятора. В целях реализации задач по сохранению и укреплению здоровья детей и обеспечения положительного результата работы, в детском саду проводятся:

• мониторинг состояния здоровья и физического развития воспитанников;
• контроль за выполнением норм питания, соблюдением режима дня, выполнением санитарно-гигиенических требований;
• инструктажи, семинары и консультации с работниками по вопросам охраны жизни и сохранения здоровья детей;
• пропаганда здорового образа жизни среди участников образовательных отношений;
• беседы, тематические мероприятия с воспитанниками в рамках реализации основной общеобразовательной программы.

Решению задач охраны и укрепления здоровья способствуют:

• заботливый уход за каждым воспитанником на основе личностно-ориентированного подхода;
• полноценное 4-х разовое питание;
• утренняя гимнастика;
• занятия по физическому воспитанию в спортивном зале и на свежем воздухе;
• ежедневные прогулки;
• спортивные досуги и развлечения.

В детском саду обеспечивается поддержание у воспитанников бодрого, жизнерадостного настроения, профилактика негативных эмоций, совершенствование всех функций организма, полноценное физическое развитие, воспитание интереса к различным доступным видам двигательной деятельности, формирование основ физической культуры, потребности в ежедневных физических упражнениях.